L’osteria

Il Locale
L’osteria nasce subito dopo la Grande Guerra, negli anni Venti, nella piccola frazione di Fornio, quasi sul confine fra le province di Parma e Piacenza.

Nelle due sale spuntano grandi travi in legno, tovaglie chiare e tinte riposanti. Alle pareti, spicca una serie di opere d’arte di artisti contemporanei. All’ingresso, il bancone e la cucina a vista.

La cantina

Non esiste osteria senza cantina. Nei sotterranei del locale, si schiudono le porte di una taverna in sasso, dedicata ai vini e alla stagionatura di Culatello, salame e Prosciutto di Parma DOP.

Un luogo suggestivo, riservato alla degustazione di cibi e di bottiglie d’autore.

La veranda

Nei mesi estivi il locale si apre alla campagna con 2 ampie terrazze in cui si possono gustare le delizie che offre la cucina, accompagnate da una lieve brezza che scende dalle colline.