I veri sapori di una volta

Un locale antico di un secolo nel piccolo paese di Fornio. Appena oltre l’ingresso, la cucina a vista.

Al di là del vetro, ecco la chef Cristina e i suoi collaboratori: ricette ormai dimenticate, i sapori della tradizione emiliana, un occhio sempre attento alle stagioni e a quel che offre il territorio.

Il menù

“Crediamo in una cucina che valorizzi gli ingredienti, ma che allo stesso tempo sia innovativa, leggera, ma sopratutto gustosa.

Le nostre specialità? I primi con la pasta all'uovo fresca e i dolci fatti in casa”.

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La chef
Cristina Cerbi

Da più di 25 anni in cucina.

Prima la gavetta nella trattoria dei suoceri, poi la gestione dell’Osteria di Fornio, insieme al marito Luca Caraffini, dove ha potuto esprimere tutte le sue capacità ed il suo stile.

Il locale

Locale che rispecchia la cucina di Cristina. Curato, moderno e interessante ma che al piano di sotto nasconde una cantina in sasso antica dove si stagionano i fantastici salumi e si possono fare degustazioni.

In estate invece il locale si apre alla campagna con due ampie terrazze.

Da sapere

Devo prenotare?
Consigliamo sempre la prenotazione. Per riservare il tuo tavolo, puoi chiamarci ai numeri 0524 435209 / 0524 60118 / 340 2204530 o scriverci a info@osteriafornio.it

Quando siete aperti?
Siamo sempre aperti, a pranzo e a cena, eccetto lunedì sera e martedì (tutto il giorno).

Sono ammessi gli animali?
Amiamo gli animali ma, a malincuore, siamo stati costretti a vietarne l’ingresso nel nostro locale.

Quali modalità di pagamento sono disponibili?
Accettiamo contanti, bancomat, Visa e Mastercard.

Contatti

TELEFONO
+39 0524 60118
+39 0524 435209
+39 340 2204530

INDIRIZZO
Via Fornio, 78
43036 Fornio - (PR)

EMAIL
info@osteriafornio.it

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